有一种初心，叫坚守品质；有一种精神，叫追求卓越；有一种态度，叫保持专注；有一种味道，叫包记甜心。

在高新区，有一名专门“制作甜蜜”的青年企业家，他就是包记甜心的创始人包建鹏。“靠质量、靠手艺、靠真诚、靠人品”，这是包氏家族的祖训，也是包建鹏始终秉承的经营之道。

包记甜心成立于2013年，到现在已有10年之久。从当初的艰难起步到如今拥有多家直营店、加盟店，包建鹏走过了一段不平凡的创业历程。

“包记在最初起步的时候，一天的销售额不到100元”，包建鹏微笑着回忆创业伊始的境况，听者却不难读出那时的艰辛。“但我们相信好原料才能拥有好味道，好管理才能赢来好市场！”军人出身的他，在企业经营中始终坚守“诚心、诚意、诚信”的理念，将坚毅和正直的军人品格融入到烘焙行业的市场经营中。在包建鹏的带领下，包记终于度过了艰难的创业初期，并迅速成长壮大。包记坚持稳扎稳打，甄选高质量原料，严格把控食材、口感、配料、温度、工艺、感观等各个环节，尤其是食材辅料上坚持低脂、低糖、低热量，不断创新改进，呈献给消费者丰富多样、健康美味的甜点盛宴。

2021年，包记甜心落户高新区，耗资1500余万元打造3000平方米中央工厂，经过产品线不断升级，形成了百余种的庞大产品体系，并成功完成了高级商标和品牌的升级塑造。10年技术领先，全程严控。今天的包记甜心凭借好品相、好味道、好食材在市场立足，成为唐山甜点的标杆企业。目前包记甜心在全市有8家直营店、12家加盟店，业务规模已扩展到整个华北区域。

在信息爆炸的时代，包建鹏不仅深知优质产品的重要性，而且同样注重市场营销。从通过微商打响品牌，到现在与时俱进打造网红梦工厂，包记打造了直播带货共赢模式新阵地。目前，包记西点抖音官方账号坐拥31万粉丝，每次产品上新或新店开业，抖音都会同步宣传。粉丝量大、传播速度快，吸引着同城消费者进店消费，进一步打响了包记甜心的知名度。

经过多年的积淀，包记甜心先后获得10余项自主研发专利，并先后被认定为河北省科技型中小企业、唐山市食品安全示范单位、市级非物质文化遗产、县级非物质文化遗产、三A级信用企业、高新区“专精特新”企业、高新技术企业等。

“坚持不断改变，只愿为您提供更好的生活体验；坚持推陈出新，慢慢奠基起一座城市的烘焙文化；坚持全新升级，只为与您更好的遇见。”这是包建鹏的经营坐标，也是包记甜心的成长轨迹。

未来，相信包记甜心会在丰富舌尖上体验中不断给我们带来惊喜，也祝愿包建鹏在“制造甜蜜”的道路上一路生花！

（张艳）