本报讯 (记者志远)为保障高考期间广大师生饮食安全,丰润区市场监督管理局周密部署,提前介入,多措并举织密食品安全保障网,全力“备战”平安高考。
该局研究制定《2024年高考期间食品安全保障工作实施方案》,对高考食品安全保障工作进行科学安排部署,成立高考食品安全保障与应急处置领导小组,抽调15名骨干力量参加高考保障驻点工作,4个分局作为巡查组负责对高考期间辖区内特别是考点周边餐饮经营、食品流通经营单位监督检查,确保各项措施落到实处,保障工作有序开展。
该局提前介入,对考点食堂以及保障酒店进行考前综合评估。深入考点食品原料库、操作间、洗消间,细致检查食品采购、贮存、加工、留样、餐饮具消毒及人员管理等关键控制环节,全流程防范风险隐患。现场约谈考点负责人,就高考保障准备工作进行了充分交流,签订《重大活动保障餐饮服务食品安全承诺书》。目前,已对3个高考考点、1家供餐单位进行了专项检查。检查考点周边食品店、小卖部,严查是否存在经营过期食品、标签标识不规范食品及劣质食品等行为,督促经营单位落实食品安全主体责任。
严格落实值班值守和重大事项报告制度,畅通12315投诉举报渠道,一旦出现突发情况,按照应急预案及时准确上报、依法处置。