本报讯 （记者志远）为切实做好高考期间校园及周边食品安全监管工作，积极防范化解校园食品安全风险，开平区市场监督管理局多措并举，全力守护广大考生饮食安全。

该局对高考食品安全保障工作进行科学安排部署，成立高考食品安全保障与应急处置领导小组，抽调执法骨干参加高考保障驻点，负责对辖区内特别是考点周边餐饮经营、食品流通经营单位监督检查，确保各项措施落到实处，保障工作有序开展。6月5日，该局组织驻点保障人员召开高考食品安全保障工作专项培训会，对监督检查要点进行详细辅导，明确具体任务和时间节点，要求各驻点工作人员与驻点单位之间紧密对接，全程协作，形成保障工作合力。

高考前夕，相关部门对开平区二十三中考点食堂进行督导检查，深入考点食品原料库、操作间、洗消间，细致检查食品采购、贮存、加工、留样、餐饮具消毒及人员管理等关键控制环节，全流程防范风险隐患。同时，区局执法人员现场约谈考点负责人，就高考保障准备工作进行了充分交流，签订《重大活动保障餐饮服务食品安全承诺书》；对考点周边食品经营主体进行重点检查，严查是否存在经营过期食品、标签标识不规范食品及劣质食品等行为，督促经营者落实食品安全主体责任。高考期间，该局严格落实值班值守和重大事项报告制度，一旦出现突发情况，按照应急预案及时准确上报、依法处置。