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曹妃甸

让托管餐桌不“脱管”

本报讯 (记者杨海 通讯员刘晔)暑假期间,托管机构如火如荼。为规范校外托管机构经营行为,加强小学生校外托管机构食品安全监管,防范夏季高温天气食品安全风险,切实保障学生用餐安全,曹妃甸区市场监督管理局认真开展托管班小餐桌专项整治行动。

检查过程中,执法人员对辖区内的托管机构进行调查摸底14家,同时与区教育局形成信息共享互通,查漏补缺、排查盲点。重点检查托管班食堂证照是否齐全有效,从业人员是否持有效健康证明;是否有独立的食品加工操作间与用餐场所,具有安全有效的防蚊、防蝇、防鼠生物防护设施;食品加工间、消毒柜、保洁柜、留样柜是否正常使用,是否符合卫生和使用要求;食品采购是否落实进货查验、索证索票、台账登记制度;是否及时、准确填写食品留样、餐饮具清洗消毒记录等5大项、11个细则进行逐条检查。同时还通过讲解食品安全法律法规、制度规范,督促托管班经营者要落实食品安全主体责任,开展自查自纠,对于检查中发现的问题限期整改,确保其整改到位。

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