本报讯 （记者景立华 通讯员肖月）2025年高考临近，曹妃甸区市场监管局聚焦考生饮食安全，以“提前介入、风险防控，突出重点、保障安全”为原则，启动高考食品安全专项保障行动，筑牢食品安全防线。目前，各项保障措施已全部落实到位。

提前部署，织密责任“防护网”。该局制定专项保障方案及应急预案，抽调23名执法骨干成立领导小组，围绕7个考点供餐食堂、酒店及周边80余家食品经营单位，明确“定人定岗定责”监管机制，对供餐单位开展资质审核、食材采购查验、加工流程规范等全链条检查，禁止冷荤生食等高风险菜品，督促签订安全承诺书，完善应急处置预案。

全程守护，驻点监管+智慧赋能。高考期间，执法人员驻点7个供餐场所，从原料采购到加工留样全程盯守，利用300批次快检试剂对每餐菜品开展农残、兽残等指标检测；同步依托“互联网+明厨亮灶”24小时在线监控后厨，实现线下驻场与线上巡查“双监管”。针对考点周边，局领导带队严查过期食品、标签不规范等问题，已整改隐患6个。

强化引导，风险提示+抽检护航。该局发布高考食品安全消费提示，提醒考生及家长注意饮食卫生，并对供餐单位餐饮具、调料、原材料实施全覆盖抽检，结果全部合格。同时督促供餐单位落实晨检制度，严禁使用变质食材，全方位保障考生“舌尖上的安全”。