本报讯 (记者志远)高考期间,全市161名市场监管业务骨干提早进驻64家学校食堂、16家高考餐饮保障单位,实施全程监督、驻点保障,做到每日每餐必查,护航这场“人生大考”。
从食谱到食品留样、厨房环境卫生到餐饮具清洗消毒,从原料采购、食材快速检测、操作加工到从业人员健康管理,市场监管业务人员严把每一道关口,全力保障考生饮食安全。