本报讯 （记者志远）1月17日，唐山市市场监管综合执法局联合唐山市食品药品综合检验检测中心深入唐山宴，对食品安全、商品价格、电梯安全、计量器具等进行综合检查，全力强化节日市场监管工作，维护好消费者合法权益。

在一层食品摊点区，市市场监管综合执法局工作人员对各个档口是否明码标价进行逐一检查，并以标准砝码检测电子计价秤的准确度，提醒商家依法诚信经营，严禁发生“缺斤短两”、收取未标明费用等违法行为。市食品药品综合检验检测中心检验人员积极征求现场群众意愿，按照“你点我检”的方式，对棋子烧饼、小山炸糕、花生酥糖、饹馇等5批次特色食品进行监督抽样，经实验室检测后，将第一时间向社会公布结果。检验人员还随机抽取5个档口使用的猪肉、黄瓜、油菜、草莓、山楂、圣女果等6批次食品原材料，利用快检设备进行现场检测，所检项目全部合格。

“保持好个人卫生”“加工和存放食品注意生熟分开”“严格按照操作规程从事食品加工”“提醒游客按需点餐、避免浪费”……在三层中餐厨房，市市场监管综合执法局工作人员一边叮嘱一边检查食品原料采购、索证索票、食品加工制作、备餐供餐、食品留样、餐饮具消毒等关键环节，了解了年夜饭预订和从业人员在岗情况，提示企业科学评估接待能力，避免超出加工能力接餐。执法人员还对唐山宴内2部直梯和4台扶梯进行了全面检查，确保群众乘梯安全。

唐山宴副总经理魏永说：“去年春节期间，唐山宴平均每天接待游客2万人次以上，外地游客占到了40%左右。可以说，我们的产品质量、服务质量直接关乎着唐山的对外形象。我们将履行企业主体责任，从严管理、诚信经营，特别是在食品安全方面，做到‘日管控、周排查、月调度’，确保大家在这吃得安心、买得放心、玩得开心！”

“春节历来是消费旺季，我们将深入旅游景区、特色商圈、农贸市场、大型商超、农村大集、年夜饭供餐单位等重点场所，持续开展现场检查和监督抽检，消除安全隐患，严打违法行为，让群众过一个欢乐祥和年！”市市场监管综合执法局副局长胡江表示。