本报讯 （彭爱芹）为加强校园食品安全监管，提升校园食品安全管理水平，近日，迁安市市场监督管理局组织开展春季校园食品安全专项检查，保障师生“舌尖上的安全”。截至目前，共检查学校食堂及相关经营主体145家，发现风险隐患20余条，已全部整改。

在“开学第一餐”前，该局组织召开2024春季校园食品安全工作培训会议，辖区学校、幼儿园主要负责人、食品安全管理员400余人参加，会议要求各学校高度重视校园食品安全工作，严格落实食品安全“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”制度，按照学校食品安全标准化食堂评价指标，逐项对标达标。

坚持监管与宣传教育相结合。该局重点对学校食堂的食品原料采购、索证索票、食品加工制作过程控制、留样管理、环境卫生、“三防”设施等关键环节进行全方位检查，确保食材来源可溯、过程可控，面对面向经营单位宣传食品安全法律法规，增强食品安全意识。严格落实“四个最严”要求，与教育局齐抓共管联合执法，压紧压实监管责任，形成共治合力。

各监管分局聚焦校园周边小餐饮店、小商店、小超市等场所，开展食品安全专项整治，重点检查经营主体证照、餐饮从业人员健康证明、食品保质期、食品安全制度落实情况，严厉打击销售“三无”、假冒伪劣、过期变质等不合格食品违法行为，对检查中发现的问题当场责令整改，强化跟踪督办，严防问题反弹回潮。