本报讯 （记者志远）近日，曹妃甸区市场监督管理局对辖区内现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店开展专项整治行动。截至目前，已对12家开展集体约谈，随机抽查10家，推动12家完成公开承诺。

该局重点查看各饮品店证照是否齐全，营业执照和食品经营许可证是否齐全且在有效期内，是否存在超范围经营或无证经营行为，工作人员是否持有效健康证上岗，并向经营者开展相关食品安全提问、普及食品安全有关法规。重点查看原材料的生产日期、保质期、储存条件等情况，是否准确标记原料启封时间，是否严格落实原料进货查验制度，做到来源可溯，去向可追。督促经营者落实主体责任，做到“三个杜绝”：杜绝使用变质变腐过期原料，杜绝使用霉变隔夜水果，杜绝使用虚假标识的奶茶粉。重点查看饮品制作区域是否符合餐饮卫生要求，检查“三防”（防蝇、防鼠、防虫）设施是否齐全，操作人员是否有效佩戴头套、口罩、手套三件套，加工机器及容器是否及时进行消毒清洗，查看场所及餐饮具消毒记录，确保操作流程符合卫生标准。