第8版:副刊·悦读 上一版   
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最美的书⑤

《消失的名菜》

出版:广州出版社

设计:许天琪、李朋蓺

本书基于广州博物馆收藏的老菜单、老菜谱、广告单等文物,对业已消失的民国味道进行还原、重塑和创新的探索与实践,采用传统现状的装帧方式,模拟民国菜谱的样式。

封面采用柔软的朱红色江户彩织锦装帧布,主色调与广州博物馆主馆址镇海楼的红砂岩外墙色调相互呼应。附带的手写菜单增加了阅读的情趣和文化的传承感觉,部分内页采用感香油墨模拟食物的香气和味道,烟火浓浓。函套上压凹民国广州陆羽居的菜单,唤醒了人们对传统文化的记忆,实现了内容和形式的完美结合。

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