本报记者 李馥
春风拂过滦州市油榨镇孔庄村老虎山，漫山遍野的果树花如云霞铺展。微风裹挟着清甜的花香与淡淡的酒香扑面而来，沁人心脾。山坳间，由苗金喜父亲创办的滦州市华滦酒业有限公司厂房格外醒目。作为酒厂销售总经理，37岁的退役军人苗金喜，眉眼间带着军人特有的爽朗与坚毅。他与父亲、哥嫂一道，以匠心酿酒，并通过直播、短视频宣传推介，让纯粮酒声名远扬、馨香远播。
砺志：军旅淬骨，接力传承父亲的事业
苗金喜的人生底色，早已被军旅岁月深深烙印。他是土生土长的滦州人，幼时在廊坊求学，后回到滦州继续学业。2007年，18岁的他怀揣热血远赴浙江湖州参军。两年军旅生涯，将勇敢坚毅、不畏艰难、坚守底线的军人特质，深深融入他的血脉。2009年，苗金喜退伍回乡，对未来满怀憧憬，本以为人生将循着安稳轨迹前行，一场突如其来的意外，却让他跌入人生低谷。
退伍不久，苗金喜遭遇车祸，左臀部粉碎性骨折。因是稀有“熊猫血”，手术用血让家人四处奔波。他回忆，那段卧床休养的日子，身体虚弱，心情也跌至谷底，这场伤病让他休养数年才逐渐康复。痊愈后，他找了一份安稳工作，日子平淡闲适，对创业打拼的艰辛一无所知，更未曾想过，自己会扛起酒厂销售总经理的重任。
酒厂的创办源于一次惨痛经历。苗金喜的父亲喜爱饮酒，十几年前出差时，不慎饮用酒精勾兑的假酒，导致身体严重不适、眼底出血，一度危及生命，经多次手术与长期调养才得以恢复。谈及往事，苗金喜满是心疼与愤慨。这次经历让父亲下定决心自主酿酒，让自己和百姓都能喝上放心酒。此后，父亲潜心钻研酿酒技艺，看中老虎山甘甜的山泉水和800多亩的适宜环境，在此创办了酒厂。随着父亲年事渐高、体力渐衰，望着父亲操劳的身影，也为给三个孩子树立有担当的榜样，苗金喜的责任感被唤醒，决心接力传承父亲的事业，坚守做好纯粮放心酒的初心。
蜕变：放下身段，从碰壁迷茫到坚定前行
苗金喜刚接手酒厂时，对酿酒、销售一窍不通。创业初期的艰难远超预期，也让他明白，家族事业的传承不是简单接管，而是扛起责任、开拓新局。此前生活安稳的他，不擅与人周旋，开拓市场时屡屡被拒，却始终拉不下面子，内心充满挣扎。加之自幼辗转多地、口音混杂，被人戏称“侉子”，更让他羞于沟通，销售工作一度陷入停滞。
就在他迷茫退缩、想要放弃之际，一位客户的认可点醒了他。有客户专程找到他，称赞道：“你家这酒是实打实的纯粮酒，口感柔顺带甜，喝着舒服不上头。”苗金喜豁然开朗：自己做的不只是酒水销售，更是传递健康、传承父亲初心、坚守良心的事业。心结解开后，军人永不言弃的韧劲彻底迸发，他放下身段，不再畏惧拒绝与非议，全身心投入市场开拓。
去年，苗金喜加入军促会，也由此认识到网络传播的力量。他开始尝试拍摄短视频，起初面对镜头紧张无措，台词反复背诵仍频频忘词，对拍摄、剪辑更是一窍不通。“别人能行，我为什么不行？”凭着这股韧劲，他没有退缩，一边模仿同行视频，一边向擅长短视频的朋友请教取景、运镜、剪辑技巧，每日随身携带设备，坚持拍摄练习。
他先后尝试创业励志故事、酿酒车间纪实等多种风格，摸索一两个月后，最终确定以口播形式普及白酒知识。他白天在车间向父亲和哥嫂学习酿酒、管理，晚上对着手机反复录制视频，拍摄酿造过程、山泉水、老窖池，一边钻研白酒知识，一边奔波拓展市场，线上对接客户、线下拜访需求方。凭借坚持与真诚，酒厂不仅在滦州市开设直销店，更通过网络打开销路，产品远销广西、山东、福建等地，经消费者口口相传，销量较此前翻了数倍。
从面对镜头紧张生涩，到如今从容流畅，苗金喜用100多条视频记录成长，单条视频最高播放量达1.2万，积累数千名忠实粉丝，线上销路逐步打开。他完成了从行业“小白”到优秀创业者的蜕变。家人也见证着他的转变，嫂子感慨：“这孩子以前家里事很少操心，现在完全不一样了，眼神有光，成熟稳重，真正扛起了责任。”
坚守：本色立身，守住纯粮酿酒的底线
走进酿造车间，老窖池散发着浓郁醇厚的酒香，窖藏老酒澄澈清亮。苗金喜介绍，酒厂精选多种优质原料，从制曲、发酵、蒸馏到成品检验，全产业链自主把控，各道工序均精益求精。这是父亲坚守的匠心，也成为他接力传承的根基。
“好酒不是靠宣传堆出来的，是靠一粮一水酿出来的！”这既是父亲的酿酒理念，也是苗金喜坚守的信条。他始终坚守品质底线，坚定表示：“市场再怎么变，我们的底线不变，不做劣质酒，酿酒就是做良心！”
他坚守父亲做健康纯粮酒的初心，严格把控品质，精选优质纯粮、天然山泉水，搭配陈年老酒酿造。酿出的酒口感绵柔清甜，消费者反馈饮后不易头晕，酒厂凭借过硬品质收获大批回头客，靠口碑站稳市场。
如今酒厂销售步入正轨，产品认可度持续提升，但苗金喜始终保持军人的清醒与谦逊，目光长远、沉稳笃定。他不愿做坐享其成的继承者，立志守好品质根基、不断创新突破，让传统纯粮酿酒工艺在新时代焕发新活力，打造消费者信赖的良心品牌。
［记者手记］
采访结束，走出酒厂，老虎山的花果清香与酒厂的醇厚酒香交织萦绕。苗金喜站在酒厂门口，军人的硬朗与创业者的踏实相融，沉稳而坚定。
这是一段关于传承与蜕变的创业故事。酒厂是父亲倾注心血、坚守良心品质的匠心之作；苗金喜则以退役军人的担当接力传承，从碰壁沮丧到放下身段、勇毅执着，每一步成长都真切可感。他以军人坚毅直面挫折，以父亲初心坚守品质，生动诠释了“酿酒即做人，酒品即人品”。
在纷繁市场中，两代人坚守底线、不逐浮利，以山泉水为引、优质粮为基、兵心为骨，酿一杯放心酒，守一颗赤子心。这份平凡却动人的传承与坚守，让我们坚信：初心不改，方能行稳致远；坚守良心，方能赢得人心。