每年赶上老妈的生日或者母亲节,我都会做一锅留娘糕,拿回老家送给老妈,祝福她健康长寿。今年老妈的生日,正赶上爸妈在县城居住,我就突发奇想,何不现场做留娘糕,让老妈亲自体会一下做留娘糕的过程?
提前几天,我就准备了做留娘糕的材料,红红的大枣,枸杞,绿色的葡萄干,还有各色的豆子,绿油油的小白菜,黄橙橙的胡萝卜。
老妈生日这天,我早早就去爸妈的住处。我选取了小白菜、胡萝卜,用榨汁机榨出绿色、橘红色的蔬菜汁,然后加上酵母粉、白糖和面。老妈见我一个人忙活,就用商量的口气说:“你和绿色的,我和红色的,行吗?”我一听心里暗自高兴,八十岁的老妈,还能帮我和面,我是多么幸福的孩子啊!
老妈用长满老茧的手认真地和着面,还一边嘱咐着我,面和硬了就添点水,加上白糖,更容易醒发好。其实,这些我都知道,我自己做留娘糕,和锻炼的姐妹们做留娘糕,做了不计其数次了,还曾两次被县融媒体拍成节目在学习强国平台播放。就这项工作,我也是有一定的经验了。但是听着老妈的絮叨,我还是心生幸福,不管到哪个年龄,在老妈眼里,你永远是个孩子。老妈的这种叮嘱,多像小时候我们在父母的呵护下成长,不用操心身边发生的一切。在外面受了任何委屈,只要有父母的安慰,转头就会破涕为笑。我趁势奉承着老妈:“妈,我天天跟锻炼的姐妹们学习和面,原来,你就会呀。看来你经验比我们多呀!”老妈听着高兴地笑了,干起活来更有劲了。
面醒发好后,我们开始做留娘糕。老妈关心地问我:“你一个人能做吗?要不招呼几个帮忙的。”我笑着说:“妈,我做这都跟玩似的,你就看着吧。”我一边做着留娘糕,一边给爸妈介绍了各个步骤的做法,做留娘糕的由来,寓意。爸妈好奇地看着,时不时赞叹,幸福满足的表情溢于言表。老妈更是见缝插针,帮我赶着面皮,还时不时伸手帮忙捏面,我则鼓励老妈也亲手制作,体会一下面团在手中经过加工变成漂亮花朵的神奇。
说笑间,一锅留娘糕做好了,上屉一蒸。一会儿就满屋飘香了。